Ijada de Atún en Aceite de Oliva I Peso Neto 75 gramos.

Ijada de Atún en Aceite de Oliva I Peso Neto 75 gramos.

Al Atún de ijada en los restaurantes japoneses le llaman "toro" o ventresca. Es la parte inferior y anterior del atún y se caracteriza por ser muy suave en el paladar, por su alto contenido en grasas.

De aquellas partes que se deshacen en la boca... nada que ver con el típico trozo seco atún que todos tenemos en mente. Una auténtica delicia Seguimos estándares de calidad muy altos para ofrecer un producto gourmet. Se trata de atún de aleta amarilla de especie "Thunnus Albacares", cortado a mano en finos filetes en semiconserva. En el proceso de envasado se añade aceite de girasol, aceite de oliva y sal. La ijada de atún premium, proviene de lomos enteros obtenidos del fileteado del atún.

En el proceso de elaboración se descabeza y eviscera, posteriormente se desangra, lava y corta la ijada. Posteriormente se sala y prensa en recipientes donde se mantiene en maceración, para después de su curación perfecta, cortar, volver a lavar y escurrir. Finalmente es envasada de forma manual y artesanal. La ijada de atún es brillante y de apariencia agradable, con un toque untuosa y muy suave, color ocre rojizo y tanto su olor cómo sabor es característico del producto por su proceso de preparación, siendo pleno y agradable.

Este producto no produce anisakis por ser congelado durante 72 horas para garantizar su ausencia. Conservar refrigerado con una temperatura entre 0 y 5 grados.

Características del producto:

🌊 100% NATURAL Y SIN ADITIVOS: Nuestras latas de ijada de atún están elaboradas de forma tradicional, sin conservantes ni aditivos, para ofrecerte un producto completamente natural con todo el sabor y frescura del mar.

🌎 ORIGEN SOSTENIBLE: El atún utilizado proviene de pesca responsable en aguas frías, garantizando una carne firme, jugosa y de excelente calidad.

🍴 VERSÁTIL Y DELICIOSO: Ideal para mejorar cualquier receta, desde ensaladas y aperitivos hasta guisos y platos marineros. ¡Tu imaginación es el límite en la cocina!

⏳ CONSERVACIÓN DURADERA: Gracias al proceso tradicional de elaboración, la ijada de atún conserva su sabor y propiedades por mucho tiempo, para que siempre tengas un toque especial listo para tus comidas.

👌 LISTO PARA SERVIR: Solo destapa la lata y disfruta de su delicioso sabor en tus mejores recetas. Perfecto para quienes buscan practicidad sin renunciar a la calidad.

✨ CALIDAD PREMIUM GARANTIZADA: Producto gourmet, cuidadosamente seleccionado y procesado para ofrecer lo mejor del mar en cada lata.

💙 SABOR AUTÉNTICO Y PROFUNDO: Descubre el sabor intenso y característico de la ijada de atún, un ingrediente esencial en la cocina mediterránea que conquistará tu paladar.

Explora nuestra tienda Gourmet y sumérgete en nuestra historia mientras descubres nuestra amplia selección de conservas y salazones. Entre nuestras delicias encontrarás anchoas, anchoas en mantequilla líquida, bonito, bacalao, sardinas, mojama de atún, huevas, boquerones en vinagre, y nuestras exclusivas anchoas Revilla en mantequilla ecológica o en lascas de oro.