Anchoas del Cantábrico XL Enteras en Salmuera I Pandereta 200g/10.

Anchoas del Cantábrico XL Enteras en Salmuera I Pandereta 200g/10.

10 Bocartes de tamaño Extra grande en Salmuera para obtener 20 lomos de anchoa extra grandes. La salazón es una de las técnicas más antiguas de conservación de alimentos.

Fue introducida por los fenicios en el año 1000 A.C y ha perdurado hasta nuestros días. Para su elaboración, se descabezan y evisceran los bocartes frescos y se meten en barricas con sal. Las condiciones ambientales de la vertiente Cantábrica, de temperaturas suaves, es ideal para la maduración natural de las anchoas en salazón. (Curación mínima de 12 meses).

Para su consumo: Primero debes retirarles la sal enjuagándolas con agua fría un para de veces Luego se separan los filetes con cuidado de no romperlos y se quita la espina central.Se colocan los lomos en un recipiente con agua fría y se dejan reposar durante unas horas para que se desalinicen completamente. Con un par de horas es suficiente, según gustos. Se escurren, se secan y se guardan en un recipiente cubiertas con aceite para su conservación. Listas para ser consumidas. Sienta la satisfaccion de realizar sus anchoas usted mismo con el mejor producto del Cantabrico y las mejores capturas, el placer de hacer sus propias anchoas.

Las anchoas en salazón contienen todas las propiedades del pescado azul, un alimento rico en ácidos grasos Omega-3 que ayuda a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos. Ayuda también a prevenir enfermedades cardiovasculares y la formación de trombos. Además, los filetes de anchoa son un alimento alto en proteínas, vitaminas A, D y E y minerales como el potasio, magnesio, sodio, fósforo, hierro y yodo.

Las anchoas en salmuera contienen mucho yodo, fundamental para el buen funcionamiento de la glándula tiroides. Sin embargo, las anchoas en salazón contienen mucho sodio, por lo que las personas con hipertensión deben evitar su consumo. En todo caso, se recomienda limpiar siempre bien las anchoas en salazón y quitar todos los excesos de sal. 100% ARTESANAL Y NATURAL.

Características del producto:

🌱 100% NATURALES Y SIN ADITIVOS: Nuestras anchoas del Cantábrico en salmuera se preparan de forma artesanal, sin conservantes ni aditivos, para preservar todo el sabor auténtico del mar en cada bocado.

🌊 ORIGEN SOSTENIBLE: Procedentes de las aguas frías y limpias del Cantábrico, nuestras anchoas se pescan de manera responsable, garantizando un producto de máxima calidad, con un sabor inconfundible.

🍽️ IDEALES PARA TU COCINA: Perfectas para dar un toque exquisito a tus platos: desde ensaladas frescas y tapas, hasta guisos y arroz marinero. ¡Una delicia versátil que no puede faltar en tu despensa!

⏳ LARGA CONSERVACIÓN: Gracias a su proceso tradicional de conservación en mantequilla, nuestras anchoas mantienen su sabor y frescura durante mucho más tiempo, siendo el acompañante ideal para cualquier ocasión.

🍴 LISTAS PARA DISFRUTAR: No necesitas complicarte, solo abre el tarro y disfruta de unas deliciosas anchoas en mantequilla en tus platos favoritos, ideales para aperitivos o como complemento gourmet.

🌟 CALIDAD EXCEPCIONAL: Producto gourmet seleccionado cuidadosamente para brindarte lo mejor del Cantábrico. Con cada bocado, sentirás la frescura y la calidad del mar, un verdadero manjar para los paladares más exigentes.

⚓ SABOR INIGUALABLE: Con un sabor intenso y auténtico, nuestras anchoas en salmuera son perfectas para realzar cualquier receta y añadir un toque mediterráneo único. ¡Un producto imprescindible para los amantes de la gastronomía.

🐟 Explora nuestra tienda gourmet, conoce nuestra trayectoria y disfruta de una amplia selección de conservas y salazones de alta calidad. Encontrarás productos como anchoas de Santoña, anchoas en mantequilla líquida, bonito, bacalao, sardinas, mojama de atún, huevas, boquerones en vinagre, anchoas Revilla en mantequilla ecológica y lascas de oro de anchoa. Además, si estás buscando un detalle original y especial, no dudes en contactarnos para crear el regalo perfecto. Tenemos opciones para madres, padres, Navidad, aniversarios, ¡y mucho más! Adaptamos el lote a tu presupuesto y preferencias personales.